A receita que fizemos no workshop, com todos os passos e variações para repetirem em família.
INGREDIENTES
- ½ taça de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga (à temperatura ambiente)
- 1 gema de ovo pequeno
- 1 pitada de sal
- 1 a 2 gotas de corante alimentar
AROMA À ESCOLHA
- ¼ colher de chá de canela em pó
- Raspa de ¼ de limão
- ¼ colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de coco ralado
PASSO A PASSO
- Aquecer o forno a 180°C.
- Misturar a manteiga com o mel até ficar um creme.
- Juntar a gema, o sal e o aroma escolhido. Misturar com a colher.
- Adicionar o corante e mexer até a cor ficar uniforme.
- Juntar a farinha.
- Amassar com as mãos até a massa ficar lisa.
- Pressionar a massa nas formas de silicone com animais.
- Levar ao forno 12 a 15 minutos, até ficarem firmes.
- Deixar arrefecer antes de colocar no frasco.
SABIAS QUE...?
O vidro pode ser reciclado infinitas vezes sem perder qualidade. Mas, antes de reciclar, reutilizar é ainda melhor — gasta zero energia e zero água.
Lembras-te do habitante da casa que pulverizava as maçãs? Hoje fazemos o contrário: maçãs felizes, com casca, da nossa terra.
GEOGRAFIAPortugal produz muitas maçãs em Alcobaça, na Beira e em Trás-os-Montes.
CIÊNCIAO calor transforma o açúcar natural: chama-se caramelização.
MATEMÁTICA¼ de taça e 1 colher de sopa. Quantas colheres cabem numa taça? Cabem 16!
INGREDIENTES
- 1 maçã
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de nozes
- ¼ colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de sopa de passas (opcional)
PASSO A PASSO
- Acender o forno a 180°C.
- Lavar bem a maçã sem retirar a casca.
- Retirar o caroço da maçã com o descaroçador.
- Picar as nozes em pedaços pequenos.
- Colocar as nozes, o mel, a canela e as passas numa taça pequena.
- Misturar bem com a colher.
- Encher o buraco da maçã com este recheio.
- Colocar uma pitadinha de manteiga por cima.
- Pousar a maçã no tabuleiro forrado.
- Levar ao forno 25 a 30 minutos, até ficar macia.
- Deixar arrefecer um pouco antes de comer.
No final da história, a abelha voltou! Estes pãezinhos doces com mel são uma homenagem a esse momento. Sem abelhas, não há mel, nem flores, nem frutos.
CIÊNCIAUma abelha visita cerca de 2000 flores por dia para fazer 1 colher de chá de mel!
GEOGRAFIAO mel português é dos melhores do mundo: rosmaninho, urze, eucalipto, multiflora.
INGREDIENTES
- 1 taça de farinha de trigo
- ¼ taça de leite morno
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ colher de chá de fermento de padeiro seco
- 1 pitada de sal
- Para pincelar: 1 c. sopa de mel + 1 c. chá de água
PASSO A PASSO
- Aquecer o leite até ficar morno (não pode ferver!).
- Colocar o leite morno, o mel e o fermento numa taça. Mexer e esperar 5 minutos até fazer espuma.
- Juntar o azeite e o sal.
- Adicionar a farinha aos poucos e mexer com a colher.
- Amassar com as mãos durante 5 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
- Tapar a taça com um pano e deixar repousar 30 minutos num sítio quente.
- Dividir a massa em 6 bocadinhos iguais.
- Fazer bolinhas com cada bocadinho.
- Colocar as bolinhas no tabuleiro com tapete antiaderente.
- Misturar 1 c. sopa de mel com 1 c. chá de água numa taça pequena.
- Pincelar as bolinhas com a mistura de mel.
- Acender o forno a 180°C e levar a cozer 15 a 20 minutos, até ficarem douradas.
- Deixar arrefecer um pouco antes de provar.
VARIAÇÃO: FORMA DE FAVO
Depois de moldar as bolinhas, junta todas no centro do tabuleiro, encostadas umas às outras como um favo de mel.